Привет, друзья! :) Вообще, это блюдо готовится из целого гуся или утки, но целый гусь вряд ли войдет в какую-нибудь посудину, а потом в духовку, поэтому взял распиленную порционными кусками птицу. Знакомый повар рассказал, что это балканское блюдо, но я не нашел его описаний ни в кулинарных книгах, ни в интернете, откуда и почему оно взялось. Поэтому просто поверьте на слово – это очень вкусно. При условии, что вы любите эту птицу и квашеную капусту так же сильно, как и я. Как и все гениальные блюда, оно состоит всего из четырех компонентов...

Вкусный рецепт приготовления жаркого с гусиного мяса в домашних условиях. Гусь на овощной подушке с картошечкой. Ингредиенты: Гусиное мясо 300г Лук репчатый 200г Морковь 100г Картофель 400г (5шт) Помидоры 100г (1шт) Чеснок ...