Ингредиенты: Говядина (мякоть) - 350 г Зира сухая - 0.5 ч. л. Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло кукурузное - 3 ст. л. Морковь - 1 шт. Перец сладкий (болгарский) - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Сахар - 1 ч. л. Соль - 5 г Томатная паста - 10 г Чеснок Мясо нарезаем мелкими кусочками, а лук, морковь и перец болгарский - произвольно. Измельчаем чеснок. В казане на растительном масле обжариваем мясо. Затем добавляем лук и морковь...

Очень часто домохозяйки ломают голову: " Что приготовить семье, чтобы и добавки попросили?!" А если нагрянут нежданно родственники или друзья проездом в вашем городе? Приготовьте каурдак! Каурдак- это традиционное блюдо в Средней Азии, а казахи могут есть его каждый день. Но в обиходе это блюдо часто называют бешбармаком, разницы нет. Наверное, вы спросите, что же в этом блюде такого необычного, что если спросить казаха о бешбармаке, он начнет восхвалять это блюдо? Я вас уверю - ничего сверхъестественного, но есть маленькие секреты приготовления о которых я вам расскажу...