Картошку с мясом делаю именно в казане под крышкой. Так она больше насыщается вкусом, и влага не испаряется. Блюдо получается сочным, а мясо тает во рту. Попробуйте – не ошибётесь) Ингредиенты : Приготовление: Картофель тонко нарезать полосками или кружочками – как вам привычней. Лук режем полукольцами. Мясо разделываем на небольшие кубики толщиной примерно 2 сантиметра. Берём казан. Добавляем растительное масло, чтобы закрыло немного дно...

Как до этого я писал рецепт картофеля в казане, и вот недавно попробовал приготовить что-то вроде этого только в духовке, сейчас зима и как то не хочется готовить на улице. И немного поэкспериментировав с процессом приготовления получилось очень вкусно. Первый раз приготовив, я даже не успел попробовать, дети смели все за раз. И с тех пор дети очень часто просят меня приготовить этот картофель. Беру в среднем около 3 кг картофеля (из опыта, чтоб и мне досталась порция), чищу мою и режу картофелину на 4 части...