Оригинальный рецепт картофеля по-испански. Картофель получается настолько вкусный, что можно просто «ум отъесть». Этот испанский картофель можно приготовить жареным или запеченным. А для придания пикантности в него можно добавить сливки, приправы, чеснок и петрушку, что душе захочется...

Картофель по испански Ингредиенты: 4 клубня картофеля, 1 стручок сладкого зеленого перца, 2 головки репчатого лука, 150 мл. оливкового масла, зубчик чеснока, 20 мл. белого сухого вина, 1\2 ч.л.молотой паприки, 30 мл. воды, 1 лавровый лист и 3 веточки петрушки, соль и свежесмолотый перец по вкусу, Приготовление: 1. Картофель очищаем промываем и нарезаем ломтиками. Перец разрезаем на две половины, удаляем семенную коробку и рубим мелко. Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем. 2. В глубокую форму,...