Предлагаем вашему вниманию правильную технологию приготовления картошки на шампурах. Первый секрет. Для обжарки на углях идеально подходит молодой картофель с более-менее твердой кожурой или старые клубни с минимальным содержанием крахмала. Слишком крахмалистая картошка легко рассыпается, поэтому отдельные куски часто срываются с шампуров. При выезде на природу обязательно возьмите с собой пищевую фольгу (нужна для равномерной прожарки блюда). Ингредиенты: Выбор между салом и беконом непринципиален...

Картофель на шампурах Ингредиенты Картофель (10-12 картофелин)1 кг Растительное масло2-3 ст. л. Специи (для картофеля или на ваш вкус)1 ч. л. Соль1 ч. л. Приготовление Картофель очистить и сложить в миску. В маленькой миске смешать масло, соль и специи...