Сегодня — соус карри. Яблочный. Со сливками. Нежный, и, в то же время — остро-пикантный. Вообще, вариантов карри (именно соусов) существует великое множество. Сливки предусмотрены далеко не во всех. Тем более, в промышленных соусах их нет и не будет. Однако именно сливки делают такой соус замечательным аккомпанементом не только к мясу, но и к овощам, и к сухой (нежирной), рыбе. И из-за вкуса, и из-за сливочной текстуры. Так что берем: Как готовим: Лук и яблоко чистим и нарезаем очень мелкими кубиками...