Очень простой рецепт карамели, которая получается всегда на 100%, консистенцию карамели можно регулировать с помощью молока, если нужна жидкая карамель-добавить больше молока, если более густая, то меньше Нам понадобится: Ириски - 250 гр Молоко - 100 мл Масло - 50 гр Способ приготовления: 1. В ириски добавляем молоко. Варим карамель на медленном огне при постоянном помешивание до закипания 2. Снимаем кастрюльку с огня, добавляем масло и хорошо перемешиваем...

Сегодня готовим соленую карамель. Карамель можно класть в качестве начинки в капкейки, в торты... Можно делать различные десерты, украшать ею, наливать в красивые банки и дарить друзьям на праздники, добавлять в крем для получения карамельного вкуса, есть с кашей, с творогом или блинчиками... или прямо из банки. Карамель готовится очень просто, но есть нюансы, которые нужно учитывать. ИНГРЕДИЕНТЫ 300 гр. сахара 100 гр. воды 120-300 гр. сливок 33-35% (в зависимости от того, жидкий соус или густую карамель вы хотите получить) 50 гр...