Конец сентября, начало октября самое время заготовить капусту на зиму. Сегодня предлагаю очень простой и вкусный рецепт маринованной капусты. Готовится этот салат очень просто и быстро без стерилизации , а главное из самых доступных продуктов. Закуска получается хрустящая и в меру остренькая. Зимой такая капустка отлично подходит как для винегрета, так и дополнение к основным блюдам. Результатом вы останетесь довольны - точно! Ингредиенты: Капуста 3 кг Морковь 3 шт(среднего размера) Чеснок 3 головки Вода 1,5 стакана Растительное масло 1 стакан (250 мл) Сахар 180 гр Соль крупного помола 5 ст...

Такой вариант заготовки отлично подходит на зиму. Отличное дополнение к мясным блюдам. Закуска очень яркая и пикантная. Для этого варианта заготовки лучше брать капусту зимних сортов, тогда в салате она останется хрустящей. Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Промойте кочан и снимите с него верхние листья. Нашинкуйте капусту, натрите на крупной терке. Очищенные зубчики чеснока натрите на мелкой терке. Шаг 2. В глубокую кастрюлю переложите капусту, свеклу и чеснок. Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус...