Сочная, звонкая - хрустящая, в звонком ароматном сладко-кислом маринаде, идеально сбалансированном, с маринованным сладким перчиком - а я нашла идеальный рецепт маринованной капусты с перцем - не оторваться, вкуснейшая капуста удается. Да, сложно найти тот самый идеальный маринад - но для меня он найден. Все соседи сперва продегустировали капусту - и рецепт переписали. Теперь нахваливают - и меня угощают. Делюсь нехитрым методом и рецептом маринада: так капусту с перцем мариновать стоит. Маринованная капуста с перцем: мой новый рецепт + ингредиенты 1) Капусту нашинковать - как для засолки...

А я вот узнала тайну соседки своей, Нины Филипповны. Она не просто так соленья да всякие вкусности в промышленных масштабах изготовляет. Не для того, чтобы семью да нас, соседей, порадовать. Шедевры своего кулинарного искусства она относит продавцам на рынке, в магазин “сдает”. И уж те дальше отдают их в массы народные по совершенно иной цене - более красивой. А капуста - она остается той самой капустой, которой наша добрая соседушка так душевно нас угощает. Да, хороша капуста. Оторваться невозможно: душистая, хрустящая, кисло-сладкая - такая, какой должна быть настоящая, маринованная...