Наверное я не ошибусь, если скажу, что без квашенной капусты редко обходится праздничный стол в нашей стране. Но квашение не относится к очень быстрому способу заготовок. А когда нужно сделать что-то в более короткие сроки, можно прибегнуть к маринованию. Что же нам необходимо, чтобы приготовить маринованную капусту: Как замариновать капусту быстро — мой способ приготовления: Первый этап это подготовка овощей. Шинкуем капусту и трем на крупной терке морковь. Подготовленные овощи кладем в кастрюлю и хорошо перемешиваем...

Всем привет! Сегодня приготовлю очень вкусную, хрустящую и ароматную маринованную капусту. Рецепт очень простой и быстрый. Готова такая капуста будет уже на утро. Список ингредиентов, а также другие интересные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ автора, Вы найдете в конце данной статьи. Для начала беру кочан капусты массой полтора-два килограмма. Вырезаю кочерыжку и шинкую ножом. Далее полосками нарезаю один болгарский перец и отправляю к капусте. Следующим этапом натираю на терке одну морковь, затем 5 зубчиков чеснока натираю на средней терке...