Интересный способ маринования капусты в домашних условиях – крупными кусками. Такой способ позволит получить сочный и хрустящий продукт с минимально необходимым количеством ингредиентов.  Ингредиенты: Капуста белокочанная – 700 гр   Морковь – 1 крупная или 2 средних (200 гр)   Чеснок – 1 головка Лавровый лист – 2 шт  Перец горошком – 4 шт  Маринад:  Вода: 1,4 л Соль – 2 ст.л (40 гр)  Сахар – 100 гр  Уксус 9% – 80 гр  Время приготовления: 10 минут  Приготовление:  1. Сначала приготовьте маринад...

Всем доброго утра! Делюсь рецептом приготовления очень вкусной и очень быстро маринованной капусты. Нам понадобится Капуста - 1700,-/+ Соль-4 ст. л Сахар-4 ст. л Уксус (70%)-3 ст. л. Вода-1,5-1, 7 л Трех литровая банка Перец горошком-5-6 штук Гвоздика - 5-6 штук Чеснок - 5 зубков Лавровый лист-2 штуки. Приступим 1. Капусту нарезать крупными кусками 2. Ставим варить маринад. В воду добавить соль, сахар. Все вскипятить, выключить и влить уксус...