Всем привет! Сегодня готовим сытный, густой, наваристый капустняк. Рецептов приготовления капустняка много, но я готовлю это блюдо по старому проверенному рецепту с пшеном и квашеной капустой. Весьма удачный рецепт. Ингредиенты: свинина на кости (ребра) 200 г. картофель 140 г. морковь 1 шт. капуста квашенная 100 г. лук репка 2 шт. пшено 50 г. кетчуп 50 г. лист лавровый 1 шт. соль щепотка перец молотый щепотка масло растительное 2 ст.л. вода 3 литра Порядок приготовления: Подготовить все необходимое...

#первыеблюда #супы Ингредиенты: мяса, моркови, картофеля, репчатого лука, корня петрушки, сельдерея, квашеной капусты, пшена, Лавровый, Соль , Зелень петрушки, чеснока, сала Способ приготовления: Мясо положить в глубокую кастрюлю, залить водой, довести до кипения на большом огне. Снять пену, убавить огонь, добавить одну целую морковь и одну луковицу. Варить под закрытой крышкой до готовности мяса. Готовое мясо вынуть из бульона. Оставшуюся морковь натереть на крупной терке, лук, корень петрушки и сельдерей нарезать соломкой...