Морепродукты и #кальмары на гриле ассоциируются с праздником и моментами беззаботности. Ничто не мешает электрическому грилю на кухне или на террасе начать работу в появившиеся выходные и праздничные дни. Где купить Поиск кальмаров рекомендуем начать на рынке или в магазине в разделе свежей рыбы и замороженных продуктов. Вероятно, это будут кольца, готовые к обжариванию. Но советуем найти целые тушки. Для первого приготовления кальмаров на гриле выберите 4 штуки. Их можно будет нарезать колечками...

Правильно приготовленный кальмар никогда не будет резиновым! А правил-то всего два: 🦑Замариновать. 🦑Не передержать. Чтобы пожарить кальмаров на сковороде-гриль нам понадобится: Как готовим? Я покупаю целые неочищенные кальмары (~250-300 р за кило). Сама снимаю кожицу и достаю внутренности ("пластиковый" хребетик и какие-то сопливые части). На полчаса оставляю в смеси лимонного сока, прованских трав, соли под прессом. Жарю на раскаленной и смазанной оливковым маслом сковороде-гриль целыми, по одной штуке с двух сторон...