Это рецепт не только на зиму, он выручит, если захотелось быстро приготовить капусту. Горячая засолка позволяет сделать это за сутки. Капуста горячего посола - быстрая, вкусная, хрустящая Указываю объем продуктов, можете менять его, если захотите сделать побольше или меньше. Количество ингредиентов: Для рассола: По вкусу можно добавлять перец - несколько горошков. Приготовление максимально простое Помыть хорошенько капусту с морковкой. Капусту нашинковать мелко, а морковку натереть на крупной тёрке...

Салат из свежей капусты — это всегда беспроигрышное блюдо для обеда, ужина или даже праздничного застолья. Как правило, такие салаты заправляют майонезом, растительным маслом или сметаной. Иногда делают заправку из уксуса и сахара. Кулинары предлагают значительно улучшить вкус блюда и приготовить самую идеальную заправку для салата свежей капусты. Основой соуса станут апельсины и зернистая горчица. Также понадобятся растительное масло, петрушка, соль. Капусту следует нашинковать, посыпать солью и помять руками...