Очень вкусная, нежная, сочная рыбка! Кушать её - одно удовольствие! Нам понадобится: Способ приготовления: Рыбу почистить от кожи, внутренностей и основных костей, промыть, обсушить. Получившееся филе порезать на кусочки, шириной примерно 3-4 см. Соединить соль с перцем, и натереть этой смесью рыбу со всех сторон (будьте аккуратны, так как в рыбе есть острые кости). К приправе для рыбы добавить измельчённые веточки розмарина, и натереть рыбу вторым слоем. Рыбу выкладываем на смазанный оливковым маслом противень...

Привет!:) Горбуша – одна из самых доступных рыб из числа лососевых. Ну, потому что относительно других лососевых - дешевая. Но есть проблема – порой, даже когда заказываю ее в ресторанах или кафе, приносят кусок сухого нечто, обильно политое соусом, чтобы стало хоть немного нежнее. И это, конечно, никуда не годится. Единственное заведение нашего города, в котором пробовал вкусно приготовленную горбушу, называется соответствующе – «Дом рыбака». Но остальные-то почему не могут готовить ее правильно? Она ведь, действительно, вкусная в жареном виде...