Одним из самых популярных блюд для завтрака во всем мире являются оладьи с яблоками на молоке или же на кефире. Рецепты их приготовления различны: американцы подают эту выпечку с сиропами, англичане – с джемами, а норвежцы – с голубичным или ежевичным повидлом. Многие пекут оладьи из яблок из-за быстроты и легкости их приготовления, особенно, когда времени на готовку не хватает. Кроме того, оладьи, приготовленные на кислом молоке или кефире, отличаются невероятно нежной и пышной текстурой, а яблоки придают выпечке тонкий фруктовый вкус...

Готовим пышные оладушки с яблоками! Тесто будет дрожжевое, очень простое, а оладьи всегда удачные! Тесто: В тёплом молоке растворяю дрожжи и 1 ст.л. сахара. Размешиваю и оставляю на 10 минут, чтобы дрожжи ожили. Теперь всыпаю оставшийся сахар, добавляю яйцо и вливаю масло. Всё хорошо перемешиваю венчиком. Всыпаю муку и замешиваю тесто. По густоте тесто будет как классическое, на оладьи. Миску накрываю, и оставляю тесто подниматься в тёплом месте на 40 минут. Когда тесто подойдёт, яблоки очищаю от кожуры и нарезаю кубиками...