Бискотти или эти печенья еще называют кантучини или кантуччи- пожалуй самая известная итальянская выпечка. Традиционно она выпекается с миндалем и на обычной пшеничной муке высшего сорта. Но так как у меня ПП рецепт, то вместо пшеничной муки я возьму смесь рисовой, кукурузной и полбяной муки примерно в равных количествах и к орехам добавлю сухофрукты и вяленые ягоды. Чем бискотти отличается от обычного печенья? В переводе с итальянского бискотти означает дважды запеченное. В этом весь секрет итальянских...

Делюсь с вами рецептом сладкой выпечки к чаю! Порадуйте себя и близких домашней выпечкой! Ингредиенты: Тесто: Начинка: Также: Приготовление: Приготовить тесто. Перемешать яйцо с сахаром. Влить кефир и растопленное сливочное масло, добавить соду и соль. Все перемешать. Всыпать муку и собрать мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. Приготовить начинку. Измельчить грецкие орехи. Перемешать их с мягким сливочным маслом и сахаром...