Адыгейский сыр — один из самых простых и быстрых домашних сыров, который можно сделать своими руками в домашних условиях. Для него не нужно специальных приспособлений и ферментов. Сыр прекрасно получается из магазинного пастеризованного молока. Существует два варианта приготовления этого сыра — на творожной сыворотке и на уксусе. Классический рецепт — на творожной сыворотке. Но и на уксусе сыр получается ничуть не хуже. Разница во вкусе и текстуре. На сыворотке сыр более сливочный и рыхлый, на уксусе — вкус более нейтральный, а текстура более плотная, сырная...

Сыр сулугуни - это популярное блюдо в грузинской кухне, которое также любят и ценят в других странах. Его нежная текстура и богатый вкус делают его идеальным дополнением к различным блюдам или просто в качестве закуски. В этой статье мы рассмотрим простой и вкусный рецепт приготовления сыра сулугуни прямо у вас дома. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Список ингредиентов 1 литр молока (желательно использовать коровье молоко) 1/4 чашки уксуса или свежего сока лимона Поваренная соль по вкусу Шаг 2:...