Запеченные лодочки из кабачков с фаршем получаются нежными, сочными и очень сытными. Мы их обожаем! Приготовление: 1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде до прозрачности минуты 2-3. Натираем морковь на крупной терке и добавляем к луку. Все это обжариваем на огне чуть выше среднего минут 5-7. 2. Кабачки разрезаем напополам вдоль и убираем сердцевинку ложкой, делая углубление. Получается "лодочка". 3. К фаршу добавляем промытый рис, зажарку и мелко нарезанные сердцевинки кабачков. Добавляем соль, специи по вкусу и немного воды...

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке — это отличное блюдо для сытного обеда или ужина, которое сочетает в себе лёгкость кабачков и насыщенность мясной начинки. Запечённые в духовке, кабачковые лодочки получаются нежными и ароматными, а мясная начинка с сыром придаёт блюду аппетитный и сочный вкус. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, ведь кабачки — источник витаминов и минералов, а фарш обеспечивает белком. Лодочки из кабачков — универсальное блюдо, которое легко можно адаптировать под свои вкусы, меняя начинку и добавляя разные специи...