Соус из зеленого перца — это яркий и ароматный дополнительный элемент к многим блюдам. Его история уходит корнями в французскую кухню, где соусы на основе перца часто используются для добавления пикантности и глубины вкуса стейкам и другим мясным блюдам. Соус из зеленого перца отлично сочетается не только с красным мясом, но и с птицей, а также может подаваться как дополнение к овощным блюдам. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус из зеленого перца лучше всего употребить сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3-4 дней...

Вы можете приготовить его как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как легкую закуску. Вам понадобится: – 8 свежих зеленых перцев; – 1 ст ложка оливкого масла; – ½ ч ложки сахара; – 1 ст. ложка бальзамического уксуса; – 2 дольки чеснока; – половинка луковицы (желательно не очень острый, сладкий лук, белый или красный); – соль по вкусу...