Приветствую всех, кто заглянул на наш кулинарный канал! Сегодня на столе нереально вкусная закуска из мяса. Свинина сначала отваривается, а затем маринуется в интересном рассоле из черного чая, уксуса и соевого соуса. Мясо получается сочным и пикантным, а дополнением идет прекрасный маринованный лук. Такое блюдо можно готовить не только из свинины, но и из других видов мяса. Продукты: свинина 1 кг. чай черный 1 ст.л. соевый соус 50 мл масло растительное 2 ст.л. уксус столовый 3 ст.л. сахар 1 ч.л...

Вкусный рулет из свиной брюшины, вареный в луковой шелухе. В меру соленый с мягкой шкуркой, с ароматом чеснока и специй. Пошаговый рецепт. Для этого рецепта беру свиную брюшину весом 2кг. Выбираем с прослойками мяса. Обрезаю и обравниваю, чтобы кусок был ровнее . Подрезаю край шкурки до середины, чтобы после того как заверну брюшину , шкурка была сверху рулета. Подготовлю посолочную смесь которой буду натирать свинину. В мисочку кладу натёртую головку чеснока ,паприку, перец красный и черный молотый, соль...