Рецепт одного из любимых лесных чаёв - хвойного чая из молодых побегов сосны. Этот чай не только вкусен и душист, но и весьма полезен! Рецептом поделилось сообщество "Клуб Приказано Выжить" Но мы уже и ранее так делали и продолжаем делать👌 Готовить подобный чай можно круглый год, но наиболее насыщенным и полезным он получается по весне - когда сосны активно идут в рост и на концах веток появляются молодые побеги. Также пока побеги еще не успели вымахать более 2-3 см в длину, их можно употреблять в пищу сырыми...

Каждую весну и начало лета мы собираем хвою. Еловую, сосновую, кедровую и немного можжевеловой. Готовим из нее разные полезные вкусняшки, замораживаем, сушим, ароматизирует ей сахар и заготавливаем хвойный мёд...