Как правильно и вкусно приготовить ПЕЧЕНЬ. Сочная и нежная говяжья печень. Просто и вкусно
Отбивные из говяжьей печени, пошаговый рецепт с фото на 376 ккал
Подготовьте печенку для жарки. Удалите пленку и желчные протоки. Нарежьте печенку крупными ломтиками. Разложите на рабочем столе. Накройте пленкой и осторожно отбейте (печенка довольно мягкая). Переверните. Снова накройте пленкой и отбейте с другой стороны. Переложите печенку в большую миску. Залейте холодным молоком. Закройте миску крышкой или затяните пленкой. Уберите в холодильник на 3 часа. За это время печенка станет очень мягкой. Приготовьте панировку для отбивных. Муку насыпьте в чистую широкую миску...
Как вкусно и просто приготовить говяжью печень: один из моих любимых рецептов (получается вкусная, нежная и не сухая)
5 минут - и вкусная закуска на столе. Печень получается очень нежная и не сухая. Даже на праздничный стол подаю. На 8 марта обязательно буду готовить.