Превратить остатки пищи в совершенно новые блюда достаточно легко. Именно потому не нужно избавляться от старого сыра (даже от того, который успел слегка подсохнуть). Не спешите его выбрасывать! Как можно использовать остатки сыра с умом, делится наша редакция. Обязательно сохраните сегодняшнюю подборку идей. Ведь так вы будете знать, какими же способами можно быстро приготовить сыр самых различных сортов (от очень мягких до самых твердых)...

Не люблю сырные корки, и всегда их срезаю. Складываю их в отдельный контейнер и подкапливаю. А потом варю с ними суп Рецепт 1. В растительном масле слегка поджарить морковь, натертую на крупной терке, и репчатый лук, нарезанный на мелкие кубики. 2. В куриный бульон (если нет бульона, можно и в воду) запустить картофель, нарезанный мелким кубиком, сушеную зелень (у меня укроп и кинза). Дать закипеть, затем на маленьком огне варить до готовности картофеля. 3. В сухой сковороде поджарить вермишель до румяного цвета...