Варианты использования сливок бесконечны - их можно добавлять в различные блюда, а также использовать для приготовления соусов и десертов. В этой статье я расскажу о нескольких интересных рецептах, которые делаются на основе сливок. Первый рецепт - карамельный соус из сливок. Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты: 200 грамм сливок, 150 грамм сахара, 50 грамм масла и щепотка соли. Сначала нужно разогреть чашку-лейку (чуть больше литровой) в течение 5-7 минут до состояния нагрева (чтобы устранить из лишнюю влажность)...

Сливки являются молочным продуктом. В промышленности его получают путем сепарирования. Натуральный продукт производят из цельного молока, восстановленный – из сухих сливок. В домашних условиях вкусные жирные сливки можно сделать из молока и сливочного масла. Для приготовления жирных сливок в домашних условиях потребуется купить молоко и сливочное масло жирностью не менее 72%. Продукты должны быть хорошего качества. Жирность готовых сливок можно регулировать. Для получения сливок 35%-ной жирности...