Один раз я попробовала приготовить Селедку под шубой по рецепту знаменитого шеф-повара Константина Ивлева и теперь по-другому даже готовить больше не хочется. В данной публикации хочу поделиться нюансами приготовления селедки под шубой от этого повара. Как говорит сам Константин: "Сначала все смеялись, а потом стали готовить этот салат по моему рецепту!". 1. Овощи лучше всего не варить, а запекать, в том числе и картошку. Запекать овощи не сложно. Отрезок фольги посыпать солью, ароматными специями и сбрызнуть растительным маслом...