#быстро и вкусно Нам потребуется: · 220 грамм баранины; · 110 грамм курдючного сала; · 150 грамм моркови; · 120 грамм лука; · 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука. Приготовление 1. Подготовить мясо. помыть в воде и обрезать пленки и сухожилия. 2. Кусок мяса и большую часть моркови целиком отварить. Остудить. Нарезать соломкой. 3. Оставшуюся морковь и лук мелко нарезать. Обжарить сало, вынуть шкварки (они нам не понадобятся), нарезанные овощи пассеровать на раскаленном сале...

Сделайте, не пожалеете. Яблоки нужны типа антоновки, или если нет, то подойдет и сорт Кутузовец. Или любые зеленые яблоки поздние, средне-поздние. Квашеные яблоки, это очень вкусно и очень полезно. Отличное блюдо на стол, это аромат, который нравится всем. Вот ты спросишь, а зачем и почему нужны моченые яблоки. А я скажу, да потому, что хоть раз человек должен попробовать, и это такое натуральное и настоящее, это тебе не магнитовский горошек в банке жестяной. И вот этот аромат, когда за окном зима, а у тебя на столе моченые яблоки...