Приветствую, дорогие друзья! Вы знали, что халва имеет сотни видов? Наверняка нет! Потому что она всегда кажется одинаковой, но на самом деле это не так. Каждый раз в смесь добавляют разные ингредиенты: орехи, кунжут, семечки, фисташки, молоко и даже овощи. Искусство приготовления халвы зародилось много веков назад. Для Дария I придумали рецепт приготовления халвы в V веке до нашей эры. Многие императоры лечили халвой головные боли, а ораторы укрепляли ею голос. Сегодня в Иране халву готовит...

В Иране халву готовят из муки, масла, розовой воды и шафрана. Часто добавляют мед, различные орехи и специи. Такая сладость особенно популярна в месяц Рамадан и на похоронах. Ингредиенты: - 3 стакана муки - ¼ чайной ложки шафрана - 1 столовая ложка какао-порошка - ½ чайной ложки молотого имбиря - ¾ стакана сахара - 1 стакан растительного масла - ½ чайной ложки молотого кардамона - 2 столовые ложки розовой воды - 30 грамм сливочного масла Способ приготовления: 1. Завариваем шафран в кипятке в течение 30 минут...