Йогурт – это отличный десерт (хотя, возможно, довольно сладкий), и хорошо, если ты любишь его легкие варианты. Иногда стандартные йогурты надоедают, и хочется попробовать что-то новенькое. Попробуй приготовить йогурт самостоятельно. Но как же приготовить йогурт дома? Чтобы сделать основу для йогурта, тебе понадобится 1 литр 2% молока (лучше домашнего), 2 столовые ложки обычного йогурта или йогуртовая закваска. Молоко закипяти и остуди до 29-32 градусов. Йогурт смешай с четырьмя столовыми ложками теплого молока, тщательно перемешай и добавь в оставшееся молоко...
Очень люблю на перекус/десерт йогурт собственного приготовления. Он получается густым, гладким и однородным (рецепт уже публиковался в группе). К нему добавляю ягоды, фрукты, которые нам разрешены. Сегодня это киви и груша. А посчитав нутриенты а нём, остаётся только радоваться. ✓ Йогурт жирностью 2,5% 200 г
✓ Груша - 1/4 шт (это ~30 г)
✓ Киви - 1/4 шт (~20 г)
✓ Кэроб необжаренный (1 г) в качестве декора и натурального подсластителя. Можно и без него, так как груша даёт натуральную сладость, а киви – кислинку...