141 читали · 4 года назад
Национальное казахское блюдо куырдак – пошаговый рецепт
Куырдак в переводе с казахского означает «жарить» и название блюда полностью передает весь его смысл. Процесс обжарки происходит исключительно на открытом огне и только в казане. Поэтому заранее продумайте план действий, если хотите приготовить это уникальное восточное блюдо...
"Бешбармак – вкусное и питательное казахское блюдо: рецепт классической версии"
Бешбармак – это национальное казахское блюдо, которое традиционно готовится из мяса и тонких лепешек, называемых шаньгы. Это блюдо означает "пять пальцев", так как во время еды не использовали столовые приборы, а ели руками. Ингредиенты: - Говядина - 500 г - Лук - 1 шт - Мука - 2 ст. л. - Яйца - 1 шт - Соль - по вкусу - Черный перец - по вкусу Приготовление: Шаг 1: Подготовка мяса Для приготовления бешбармака необходимо взять 500 г свежей говядины. Мясо нужно хорошо промыть, обезжирить и нарезать на кусочки размером примерно 2-3 см...