Индийская райта - это вкусное и очень полезное для пищеварения блюдо, чем-то похожа на нашу русскую окрошку на кефире. Главная составляющая райты — это йогурт (сurd). Другие важные ингредиенты этого блюда — овощи и специи. Это могут быть — помидоры, огурцы, перец, зелень (кинза или мята), специи. В райту обязательно добавляют специи. Само слово рай означает «семена черной горчицы». В некоторых штатах Индии в райту обязательно добавляют горчичные зерна, в других штатах добавляют тмин. Вариантов приготовления райты довольно много...

Побывав в Таиланде и попробовав этот рис, мне он очень нравился, но сейчас я дома и ничего не остается, кроме как сделать это замечательное блюдо самому. Кто был в Таиланде знает вкус этого простого и вкусного риса, а если вы вдруг его не пробовали, так вот вам рецепт, сделайте как можно скорее, вы не пожалеете.  Начнём мы конечно с ингредиентов, нам понадобится: Ингредиенты указаны на 3-4 порции. Для данного блюда конечно лучше использовать сковороду Вок, но можно сделать и на обычной как у меня...