Чапати - это традиционные индийские лепешки, напоминающие лаваш. Готовятся они очень быстро! Чтобы они приносили только пользу нашему организму, советую готовить их из цельнозерновой муки, ну или хотя бы смешивать цельнозерновую муку с обычной рафинированной. Можно также купить специальную муку для приготовления чапати, которая называется атта. Она очень полезная и продаётся в специализированных индийских магазинах. И вот секрет: замешивать тесто для чапати лучше на горячей воде. Не обжигающей, но горячей...

В последнее время хочется приготовить, что нибудь необычное. И вот на глаза попался этот как мне показалось интересный и просто рецепт. А вообще хочу попробовать приготовить, что то типа индийских чапати, пури. Но это в будущем, в перспективе! А сегодня я приготовила рисовые лепешки без яиц! Всего 4 ингридиента 225 гр. рисовой муки 150 мл. воды растительное масло 40-50 гр. соль по вкусу Муку нужно обязательно просеять (я просеяла, но просеиваю не всегда, иногда ленюсь), смешать с солью, я взяла примерно побольше половины чайной ложки...