Индейка горячего копчения — это блюдо, которое покоряет своим ароматом и нежным вкусом. В этом рецепте мы рассмотрим правильный процесс копчения, включая маринад и оптимальную температуру для достижения идеального результата. Для начала важно выбрать качественную индейку весом 4-6 кг. Она должна быть свежей или полностью размороженной, с неповреждённой кожей и равномерным цветом мяса. После маринования обсушите индейку и оставьте при комнатной температуре на 1-2 часа. Натирка: Смешайте масло с перцем, паприкой и чесноком...

Не нужно слов. Посмотри ингредиенты и ты сразу поймешь, насколько это вкусно. Здесь нет сложных продуктов, все найдешь в ближайшем магазине. А сделать можно даже дома на плите. Простой рецепт копченой индейки в коптильне Ингредиенты — тушка индейки потрошеная (1 шт)...