Хозяюшки и кулинары в один голос твердят: можно самому сделать икру так, что пальчики оближешь. Можно замаскировать простые ингредиенты так, что "гости не поймут, из чего это сделано". А к нам на работу, помню, женщина приносила в баночке это блюдо, и действительно, мы никто не поняли, что нам подсунули. С одной стороны, хорошо, что есть такой хитрый аналог и можно сэкономить. С другой стороны, неприятно быть обманутым гостем. Поэтому всем читать обязательно, чтобы быть в курсе: - Да, и такое...

Ментайко - это икра Минтая, которую вымачивают в специальном солено-остром соусе. В Японии такую икру подают на завтрак, на основе нее готовят соус для пасты и заправку для салата. Сегодня я готовлю японский завтрак и основным ингредиентом будет именно Ментайко. Теперь берем немного икры и выкладываем сверху на рис. Можно кушать и так, но еще вкуснее получается вместе с водорослями Нори...