ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".
Говяжьи языки в желе в мультиварке-скороварке или в автоклаве. Почти по советским технологиям
Доброго вам дня, дорогие читатели 😊 Решил тут приготовить консервированный язык по советским технологиям. Полез в учебник и весьма огорчился, потому что по ним (по технологиям) засаливать языки нужно до 18 дней. Ждать столько дней – не самый подходящий вариант. Поэтому пошел коротким путем – без засолки 😊 Понятно, что изначальное нарушение технологии – это плохо. Но почему нет, когда да? Консистенция языка ведь не изменится. Итак, перед закладкой в банки языки следует очистить. Сделать это можно в центрифуге со 120 оборотами в минуту...
Настоящая говяжья тушенка в автоклаве!
Привет, дорогие друзья. Меня зовут Алексей. Я готовлю разные, вкусные и простые блюда, у меня есть свой канал на ютубе под названием «ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА» на котором больше 1600 видеороликов разных направлений рецептов ,есть там плейлисты с разделами, в которых я уверен вы точно подберете себе блюдо на любой вкус, а САМОЕ ГЛАВНОЕ ТАМ ПОД КАЖДЫМ ВИДЕО ЕСТЬ ОПИСАНИЕ РЕЦЕПТА СО ВСЕМИ ГРАММАМИ, РАССКАЗАНО ВСЕ ДО МЕЛОЧЕЙ. ЧЕТКО И ЯСНО. ПОЭТОМУ Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ПЕРЕХОДИТЬ ПО ССЫЛКЕ НА ВИДЕО, КОТОРАЯ БУДЕТ СНИЗУ ПОСЛЕ ОЗНАКОМЛЕНИЯ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ...