Гусь с медом и горчицей, запеченный в духовке, и до настоящего времени является изысканным блюдом праздничного стола. Медово-горчичный маринад делает мясо птицы мягким и сочным и поэтому его чаще выбирают хозяйки...

Для многих, и в первую очередь для меня, запечённый гусь является исключительно праздничным, но обязательным новогодне-рождественским блюдом. Хочу удивить мужчину своими талантами! Мои бабушка и дедушка, жившие в деревне, всегда держали гусей. Поэтому проблем с его добычей на Новый год не было. И рецепт мне достался в наследство! Немногие решаются приготовить гуся. Дело это хлопотное и отличный результат не гарантирован. Однако, если следовать моим инструкциям, то вы получите удовольствие как от процесса приготовления, так и от результата в виде вкусного блюда с хрустящей корочкой)...