Всем доброго дня! Сегодня я хочу поделиться рецептом того самого наваристого гуляша, который подавали еще в советских столовых. Училась я его готовить по той большой фундаментальной "Книге о вкусной и здоровой пище",которая, если я не ошибаюсь, выпускалась еще в 30-х годах прошлого века. С тех пор готовлю гуляш только так, и неважно, что времени уходит много, вкус того стоит. Для приготовления понадобится: мясо (мякоть) - 500 г. лук репчатый - 2 головки мука - 1 ст.л. томатная паста - 3 ст.л. масло растительное - 3 ст...

В Советском Союзе в столовых и других заведениях общепита огромной популярностью пользовался гуляш. Универсальное блюдо, которое разбирали очень быстро. Благодаря ему можно было исправить любой недочет или неудачу повара...