Говяжий пудинг: Рецепт с пошаговым приготовлением Ингредиенты: 300 г говяжьей вырезки 3 яйца 100 г белого хлеба 100 мл молока 70 г сливочного масла Соль и специи по вкусу Приготовление: Отварите говяжью вырезку целым куском со специями до готовности. Готовое мясо пропустите через мясорубку с мелкой решеткой или измельчите в блендере до состояния пюре. Хлеб размочите в молоке, слегка отожмите и добавьте к мясному пюре. Вмешайте желтки в мясную массу. Охлажденные белки взбейте с солью и аккуратно введите в мясную смесь. При необходимости добавьте оставшееся молоко для достижения нужной консистенции. Смазать формы сливочным маслом, выложить мясную массу и также смазать поверхность маслом. Запекайте в духовке при температуре 200 °С в течение 15–20 минут до золотистой корочки. говяжий пудинг, рецепт пудинга, мясные блюда, запеканка из говядины, домашняя кухня, #говяжийпудинг #рецепт #мясныеблюда #домашняякухня #вкусно #готовимдома