Из болгарских перцев можно приготовить не только знаменитое лечо. Делимся интересными рецептами заготовок на зиму. Это блюдо сочетает в себе сладость и пикантность болгарского перца, помидоров и специй. Для приготовления вкусного и ароматного лечо вам понадобятся свежие и качественные продукты Перец в этом блюде остается сочным и ароматным. 1. Промойте перец и нарежьте его крупными кусками. 2. Поместите в глубокую миску и залейте горячей водой. Оставьте на 15 минут. 3. Промойте помидоры и прокрутите их через мясорубку...

Главный поедатель горлодера в нашей семье – муж. Он готов сдабривать этим соусом абсолютно все блюда и даже обычные пельмени макает в хреновину. Жмурится, крякает, слезы текут, но ест и еще добавки просит. Я делаю горлодер без затей, так как когда-то мама делала. Напомню и вам этот рецепт, сейчас в период массовой переработки помидоров он придется кстати. Особенность этой заготовки на зиму состоит в отсутствии термической обработки продуктов, но требует соблюдения некоторых условий: Плюс рецепта...