Ингредиенты: — капуста 2-3 кг — морковь 2-3 шт. — вода 1,5 л — соль 2 ст. ложки — сахар 9 ст. ложек — чеснок 5-6 зубчиков — 70% уксус 1 ст. ложка — молотый чёрный перец 1 ч. ложка Приготовление: 1. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый чёрный перец . Доводим до кипения. 2. Капусту хорошо моем и режем на 8-10 частей. 3. Морковь чистим, трём на крупной терке и добавляем к капусте...

Ингредиенты Приготовление: В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Поставить на огонь, довести до кипения, размешать, чтобы полностью растворились сыпучие продукты и снять с огня. Капусту хорошо помыть и разрезать на 8-10 частей. Остальные овощи почистить, чеснок мелко порубить ножом. Морковь натереть на крупной терке, либо на терке по-корейски...