Когда в семье любят и голубцы и фаршированный перец, когда не можешь определиться чего же хочется больше всего, готовлю голубцы и перец в одной кастрюле! Перчик сам по себе очень вкусный, а голубцы только выигрывают: во время тушения они пропитываются ароматом перца, получается очень вкусно! Итак, нам понадобится: - фарш ( у меня 50 % свининой, 50 % куриный) - кочан капусты - перец болгарский ( ласточка) - лук, морковь, томатная паста Берем 1 стакан риса, отвариваем, ( мне в голубцах нравится круглый), солим Соединила фарш из свинины и куриной грудки, хорошо перемешиваем...
Голубцы — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Как правильно готовить это блюдо? Вот несколько рецептов вкусных голубцов с рисом и фаршем. Секреты приготовления вкусных голубцов Очень важно правильно выбирать продукты. Слишком старую капусту брать не стоит, ее придется долго варить, и она все равно может остаться жесткой. Молодую капусту надо варить совсем немного, иначе она разварится. Кочан надо проварить, вырезав кочерыжку, затем разобрать на листья и отбить их молотком...