Запечённого гуся часто подают на праздничный стол. Это блюдо имеет свои секреты приготовления. Их нужно знать, чтобы мясо получилось по-настоящему вкусным, сочным и мягким с хрустящей корочкой. Рецептов существует немало. У опытных хозяек, наверняка, есть свой излюбленный способ приготовления праздничного гуся. Сегодня мы рассмотрим несколько самых вкусных вариантов. Даже если вы имеете дело с этой птицей впервые, у вас все получится. Ведь я приготовила для вас пошаговое описание с фото. Полноценный гарнир и второе – гусь с картошкой...

Рецепт приготовления очень простой.Мясо посыпать солью и перцем,сыпать на свое усмотрение,больше или меньше,вкусы у всех разные.И обязательно свежий розмарин,который даст отличный и насыщенный аромат мясу. Сворачиваем голяшку в трубочку и перевязываем веревкой,чтобы она во время приготовления не раскрылось и сохранило форму для удобной нарезке перед употреблением.Веревочки потом аккуратно срежете ножом. Укладываем...