Глазурь - это неотъемлемая часть пасхальной выпечки. Она придаёт вкус готовым изделиям, с ней куличи выглядят по-настоящему празднично и красиво. Сегодня я расскажу, как правильно её приготовить на примере 1 рецепта, но по нему получается три, совершенно разные глазури. В чём же секрет? СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: На 1 белок я добавляю 100 г сахарной пудры. Для 4-5 куличей достаточно будет 1 белка. Хочу заметить, что ингредиенты беру одинаковые для трёх видов глазури - белки, сахарная пудра и лимонный сок...