Здравствуйте! Сегодня готовим бисквит на желтках. Этот рецепт пригодится тем, кто готовит много белковых рецептов, после чего остаётся много желтков. Бисквит на желтках получается воздушным, влажным, мелкопористым и очень вкусным! Если вы еще не готовили такой вариант бисквита, обязательно возьмите на заметку. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита D16 см: 180 гр. желтков (9 яиц СО) 70 гр. сахара 10 гр. ванильного сахара щепотка соли 80 гр. муки 4 гр. разрыхлителя 1 ст. л. растительного масла без запаха 2 ст...

Накануне делала белковый крем из пяти яиц, и у меня осталось пять желтков. Что делать? Не выбрасывать же. Можно, конечно, пожарить было, что проще всего сделать, но хотелось как-то рационально использовать. Желтки, в отличие от белков, нельзя замораживать, но можно до трех дней хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Рекомендуется залить холодной водой, но это только в том случае, если не нарушена целостность желтков. А у меня один желточек растёкся. Поэтому надо было находить срочное решение по применению данного продукта...