Несколько дней назад я задумал несколько совершенно новых десертов в тропическом стиле и заказал доставку экзотических фруктов. О том, что, почем и в каком качестве мне привез московский сервис доставки GreenGrand, я написал в статье про тропические фрукты. Там же я обещал проработать рецепты новых десертов и опубликовать здесь самые удачные. Я выполняю свое обещание и рассказываю как приготовить просто улётный торт с манго и маракуйей. Кто не в теме, скажу, что я вообще очень люблю композицию вкусов сладкого манго с кисленькой маракуйей...

Это не просто торт, это настоящий взрыв вкусов! Сочный манго, кислая маракуйя и нежный сливочный кремчиз - все это сочетается в одном блюде.  Готовы ли вы отправиться в кулинарное путешествие, чтобы попробовать этот невероятный десерт? 😉 Тогда давайте начнем! ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквитного теста яйца С1 – 5 шт. мелкий сахар – 150 г ванильный сахар – 1 ч. л. соль – на кончике ножа мука – 160 г разрыхлитель – 1/2 ч. л. Для крема сливки жирностью 33–35% – 300 мл кремчиз – 250 г сахарная пудра – 50 г Для пюре спелое манго – 500 г сахар – 80 г маракуйя – 1 шт...