Фунчоза со свининой, грибами и шпинатом Многие любят фунчозу за её универсальность. В Азии с этой прозрачной тонкой лапшой готовят салаты, супы, а также вторые блюда - с грибами и свининой под соусом. Именно такое блюдо мы приготовим сегодня, добавив к мясу и шампиньонам шпинат, морковь и лук. Благодаря быстрому маринованию в соевом соусе, кунжутном масле и сахаре, обжаренная свинина получается очень сочной и ароматной. А стеклянная лапша, пропитываясь соками и ароматами обжаренных грибов с овощами,...
4 порции 45 мин Свинина - 500 г Шампиньоны - 200 г Перец сладкий, красный и желтый — 2 шт. Капуста брокколи - 100 г Лук репчатый красный - 1 шт. Соус терияки - 200 мл Фунчоза ("стеклянная" лапша) - 250 г Для маринада: Соевый соус - 1 ст. л. Сахар - 3 ч. л. Кунжутное масло - 2 ст. л. Имбирь сушеный - 1 ст. л. Для соуса терияки (адаптированный вариант): Соевый соус - 100 мл Имбирь сушеный - 2 ч. л. Чеснок сушеный - 1 ч. л. Мёд - 2 ч. л. Сахар тростниковый, коричневый - 7-10 ч. л. Уксус столовый 6% - 2 ч...