Рецепт приготовления фрикаделек из тушек минтая в сливочном соусе. Из чего приготовить: ⚡️ Калорийность - 162 кКал/100 г ⏰ Время приготовления - 40 минут Как приготовить: 1. Рыбу разрезать вдоль хребта, с костей снять филе. 2. Черствый хлеб измельчить в блендере до состояния крошек. 3. Филе отжать и перемолоть в мясорубке. Смешать рыбный фарш, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. 4. Замороженное сливочное масло натереть на терке и смешать с остальными ингредиентами. 5. Из фарша слепить фрикадельки, обвалять их в манке и выложить на противень с пергаментом...

Минтай – простая, самая обычная и всем привычная рыба. Однако из нее можно приготовить немало интересных и очень вкусных блюд, например, особенные фрикадельки, отличающиеся удивительным вкусом и нежностью. Ингредиенты: · Минтай (филе без костей и кожи) – 500 грамм; · Лук репчатый – 100 грамм; · Кабачки молодые – 120 – 150 грамм; · Масло натуральное сливочное – 10 грамм; · Масло растительное – 1 столовая ложка; · Мука рисовая – 15 грамм; · Рис, обработанный паром – 200 грамм; · Вода – 350 мл; · Молоко свежее – 300 мл; · Соль и молотый перец черный – по вкусу...