Флипы – коктейли с длинной и интересной историей. Несмотря на то что подаются они холодными, флипы считаются зимними напитками из-за шелковистой консистенции и мягкого, согревающего вкуса. Делимся с вами пятью классическими рецептами. Происхождение Считавшийся исторически в Англии напитком моряков, флип долгое время был известен как горячая смесь эля, рома, патоки сахарного тростника и яйца. В конце 1600-х годов впервые появилось упоминание о нем в письменных источниках. Вскоре англичане перевезли этот напиток, славившийся тонизирующим эффектом, через Атлантику...

Подают такой напиток, как флип, в охлажденном виде, а готовят его традиционно из вина или какого-либо крепкого алкогольного напитка, а также фруктового сиропа и яичного желтка. Можно также приготовить замечательный безалкогольный флип, которым подойдет и для детского меню. Итак, для приготовления клубничного безалкогольного флипа понадобятся такие компоненты как: - клубничный сироп (три ст. ложки); - чай черный свежезаваренный (210 мл); - сливки густые (три ст. ложки); - яичный сырой желток (три штуки)...