Судак со сметаной в духовке — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. По этому рецепту можно готовить разную рыбу, но у меня оставались замороженные стейки судака и я решила приготовить их. Судак, запечённый со сметаной и луком получился мягким и нежным. К нему отлично подходят гарниры из круп или овощей. Если вы тоже будете использовать замороженные стейки, то переложите их на ночь из морозилки в холодильник. Полностью размораживать рыбу перед готовкой не стоит. Достаточно, чтобы куски стали легко отделяться друг от друга...

Вот подробный рецепт запечённого филе судака в духовке: Ингредиенты: — Филе судака – 500-600 г — Лимон – 1 шт. — Чеснок – 2-3 зубчика — Оливковое масло – 2-3 ст. ложки — Соль – по вкусу — Перец черный молотый – по вкусу — Прованские травы (или другие специи по вкусу) – 1 ч. ложка — Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию — Лук – 1 шт. (по желанию) — Помидоры (по желанию) – 1-2 шт. Приготовление: 1. Подготовка филе: — Промойте филе судака под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. — Убедитесь, что в рыбе нет костей. Если они есть, аккуратно удалите их пинцетом. 2. Маринование...