Почему фермерская? Потому что безопасная, вкусная и полезная! Вот что вам понадобится: фермерская курица - 1 шт, майонез - 200 г, чеснок - 5-6 долек, картофель - 10-12 шт, растительное масло, соль, перец, зелень Курицу вымойте и обсушите, натрите солью и перцем снаружи, а так же внутри тушки. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком и натрите курицу также снаружи и внутри(а можно смешать майонез с аджикой и натереть курицу этой смесью) Поставьте курицу мариноваться на 2-3 часа в холодильник...

Сейчас много споров о том, стоит ли часто есть ту курицу, что можно купить в любом супермаркете. Конечно, кто пробовал курицу, которая росла не на фабрике, а в деревне или фермерском хозяйстве, поймет, что это другой вкус, запах...Но если магазинную курицу кинул в духовку и все, то с фермерской придется повозиться чуть дольше. Но и результат совсем иной! Понятно, что курица, которая не стояла всю жизнь на одном месте на фабрике, а активно бегала, имеет более развитую мускулатуру. Это придает куриному мясу другой цвет, вкус, запах и фактуру...